和洋折衷料理 中野サンプラザオフィシャルサイト Jr中野駅北口が便利 和洋折衷料理 「料理で旅する、結婚式」をテーマに 日本各地のこだわりの食材を使用した贅沢なコース。 フランス料理に和のエッセンスを融合し、 幅広いゲストが一緒に愉しんでいただけます。 menu 静岡県産本鮪と縞鯵のマリネを大和芋の寒天と共に≪和洋折衷コース≫ 雅 ~Miyabi~ 17,600円(税抜き16,000円) 〈前菜〉 A 才巻海老の芝煮 のし梅紅白結び 黒豆松葉 市松錦 酢蓮根 B 白身魚のマリネとグレープフルーツルビー フォアグラのブリュレ 林檎のコンフィ プロシュートとホワイトアスパラのロール仕立て 蛤の冷製 キャビアとサフラン風味のマヨネーズ 〈お吸物又はスープ〉 A 海老と祝い巾着のお吸物 B 小さな野菜のコンソメスープ 〈魚 結婚式 フランス料理 和洋折衷